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味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】

味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】

本記事は、味の素の給料年収、離職率、ホワイト企業度等について、第二新卒・未経験転職を経て、転職人気ランキングトップ10常連企業に内定した経験がある筆者が独自のノウハウと転職経験をもとに企業研究としてまとめています。

私(モチタケ)自身、学生時代は大したスキルはなく就職活動もとても苦戦したのですが、社会人になってからの仕事の実績の積み上げや継続的な自己投資により、高倍率の東証一部上場企業の書類選考、面接選考を突破していくつもの企業から内定を獲得してきました。

就職・転職活動で倍率の高い人気企業から内定を取るためには、徹底した企業研究をもとに志望動機などの面接対策を行い、他の候補者との差別化ができるようにすることが極めて重要です。また、就職・転職活動は内定を獲得することがゴールではなく、入社後にその会社で活躍することが目的ですから、待遇や働きやすさ、社風などについてもよく調べておきましょう。

こちらの記事を参考に企業研究を行い、第一志望の企業から内定を獲得していただきたいと思います。

 

  1. 味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】
  2. 味の素の年収と離職率、勤続年数【転職で給料UP】
    1. 味の素従業員の平均年収/給料と勤続年数
    2. 味の素役員の給料年収はどれくらい?
  3. 味の素の離職率とホワイト企業度【転職して大丈夫?】
  4. 味の素の中途採用求人の探し方【転職エージェントを活用】
  5. 味の素の採用倍率と転職難易度【就職四季報で調べる】
  6. 味の素の売上、業績、財務内容【業績が悪いと給料年収は上がらない】
    1. 味の素の直近3事業年度の売上高、業績
    2. 味の素の業績推移【売上推移と利益】
  7. 味の素の海外売上比率【転職後の海外赴任は給料年収UPのチャンス】
  8. 味の素の事業別の売上業績と事業内容【給料年収UPなら花形部門に転職】
    1. 日本食品事業の売上高、業績と事業内容
    2. 海外食品事業の売上高、業績と事業内容
    3. ライフサポート事業の売上高、業績と事業内容
    4. ヘルスケア事業の売上高、業績と事業内容
  9. 味の素の事業内容と将来性
    1. 味の素の製品ブランド
    2. 味の素の競合会社
    3. 味の素の強み弱みと業界の展望
  10. 就職・転職先としての事業内容、業種の選び方【高年収、低離職率が多い企業群】
    1. 参入障壁の大きさ【規制産業、資本集約型産業がおすすめ】
    2. 技術革新の速さ
    3. 景気変動による業績への影響【リストラリスクを低減】
  11. ホワイト企業ブラック企業判定【リストラ、残業時間】
    1. くるみん・・・味の素は認定あり◎
    2. プラチナくるみん・・・味の素は認定なし✖
    3. ホワイト500・・・味の素は認定あり◎
    4. 味の素の働き方改革への取り組み
  12. 味の素のリストラ、過労死、労災など【ブラック企業は離職率も高い】
  13. 味の素の歴代社長の経歴【高年収への出世コース】
    1. 伊藤 雅俊(2009年6月~2015年6月)
    2. 西井 孝明(2015年6月~)
  14. 味の素の転職口コミサイトでの評判【年収や離職率の実態】
  15. 味の素の格付け【財務内容が良ければ給料年収も上がる!?】
  16. 味の素の歴史と沿革、ニュース
  17. 新卒採用、就職情報
  18. まとめ 味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】

味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】

味の素は1925年に設立され、食品、アミノ酸、医薬品等の製造販売を行う企業です。食料品のほか、医薬事業にも参入しており、世界130以上の国と地域で事業展開をしています。

 

<味の素の会社概要>

会社名:味の素株式会社

英語表記:Ajinomoto Co., Inc.

設立:1925年

創業者:鈴木三郎助

本社所在地:東京都中央区京橋一丁目15番1号味の素本社ビル

業種:食料品

事業内容:L-グルタミン酸ナトリウムをはじめとする調味料、食品の製造販売

決算月:3月

グループ売上高: 1,127,483百万円(2019年3月期)

グループ従業員数:  34,504人(2019年3月期)

株式上場:東証第一部(1949年上場)

会社HP:https://www.ajinomoto.co.jp/

 

味の素の年収と離職率、勤続年数【転職で給料UP】

就職先、転職先を検討する上で最も気になるのがその企業で働く人の待遇(年収や勤続年数、離職率)ではないでしょうか。ここからは味の素の役員従業員の給料年収と勤続年数/離職率について見ていきたいと思います。

 

味の素従業員の平均年収/給料と勤続年数

決算期19年3月期
グループ全体の従業員数34,504
(うち親会社の状況)
従業員数3,494
平均年齢43.6
平均勤続年数19.9
平均年間給与9,822,735

味の素有価証券報告書(2019年3月決算)を元に筆者作成

 

低付加価値大量販売で年収水準が低くなりがちな中で、味の素は1000万円近い平均年収を実現している優良企業です。平均勤続年数も長く、多くの社員をひきつけ続ける会社であることが見て取れます。

 

味の素の平均年収の比較対象として製造業の平均年収、全産業の会社員の平均年収を掲載しておきます。

製造業の平均年収・・・507万円

会社員の平均年収・・・432万円

正規社員の平均年収・・・494万円

非正規社員の平均年収・・・175万円

出典:平成29年分民間給与実態統計調査(国税庁)

 

<味の素の平均年収を他の大手企業と比較>

では次に味の素の平均年収を他の大手企業と比較してみましょう。

会社名決算期平均年齢平均年収(円)
キーエンス19年3月期35.821,106,666
三菱商事19年3月期42.516,077,197
伊藤忠商事19年3月期41.715,207,832
三井物産19年3月期42.214,300,000
ファナック19年3月期40.813,644,000
東京エレクトロン19年3月期44.312,720,452
ソフトバンクグループ19年3月期41.512,533,937
三菱地所19年3月期41.212,476,724
電通18年12月期40.711,797,585
武田薬品工業19年3月期41.510,940,000
ソニー19年3月期42.410,509,690
富士フイルム19年3月期42.79,974,684
味の素19年3月期43.69,822,735
KDDI19年3月期42.59,528,103
NTT19年3月期41.39,114,270
日立製作所19年3月期42.18,943,244
コスモ石油19年3月期41.68,914,182
オリックス19年3月期42.48,800,192
ピジョン19年1月期43.38,645,522
信越化学工業19年3月期42.18,559,000
ユニ・チャーム18年12月期41.78,530,000
三菱重工19年3月期40.18,480,143
三菱重工19年3月期40.18,480,143
東京センチュリー19年3月期42.68,363,000
三越伊勢丹HD19年3月期46.58,307,750
日本航空19年3月期39.98,275,000
日本航空19年3月期39.98,275,000
花王18年12月期40.88,219,000
ホンダ19年3月期45.68,198,000
三菱電機19年3月期40.48,169,232
三菱電機19年3月期40.48,169,232
富士通19年3月期43.27,985,114
キヤノン18年12月期43.87,787,060
ANA19年3月期45.57,766,000
パナソニック19年3月期45.67,744,759
メルカリ19年6月期31.97,121,000
高島屋19年2月期46.76,785,000
ZOZO19年3月期32.75,161,000

 

味の素役員の給料年収はどれくらい?

それでは次に味の素の役員の報酬体系、年収水準について見ていきましょう。

 

<役員報酬の体系>

月額報酬・・・外部機関の調査結果を参考に決定される役位別の月額報酬

短期業績連動報酬・・・単年度の業績評価に応じて支給される報酬。業績評価は当期純利益、ROE等を指標として決定

中期業績連動型株式報酬・・・直近の中期経営計画の最終年度である2019年度の業績評価に応じて、株式又は株式の時価相当額の金銭報酬が支払われるもの

 

<役職ごとの支給額の上限>

役員への報酬は株主総会で決議された上限の範囲内で支給することとされています。

取締役への報酬・・・年額12億円以内

社外取締役への報酬・・・年額5000万円以内

監査役への報酬・・・年額1億9千万円以内

 

<役職ごとの支給額>

取締役・・・6名に計434百万円(一人当たり平均72百万円)

監査役・・・2名に計82百万円(一人当たり平均41百万円)

社外取締役・・・3名に計45百万円(一人当たり平均15百万円)

社外監査役・・・3名に計41百万円(一人当たり平均14百万円)

 

<報酬総額1億円以上の役員>

西井 孝明(取締役)・・・106百万円

 

味の素の離職率とホワイト企業度【転職して大丈夫?】

就職や転職をする際にその会社の働きやすさをはかる指標として気になるのが離職率ですが、今のところ無料で入手できる範囲では公開情報が限られています。その中で多くの企業の離職率が確認できる情報ソースは就職四季報になります。就職四季報では、3年後離職率だけでなく、有給取得日数、平均年数、採用実績校など、その会社で働く上での細かい情報が記載されていますので、就職や転職をする会社を検討する上では必携の1冊と言えます。

 

 

また、東洋経済では定期的に、企業の離職率に関するランキングを公表していますのでそれも離職率を確認する上では参考になります。しかし、あくまで企業側から公表された情報であることから数字が良い方向に操作されていることがないとも言えませんのであくまで参考情報としてみていくのが良いでしょう。

 

新卒3年後の「若手が辞めない」300社ランキング | CSR企業総覧
2020年卒学生の就職活動も最終盤に入った。リクルートキャリアの調査によると、7月1日時点で大学生(大学院生除く)の就職内定率は85.1%となり、2012年(2013年卒)の調査開始以来過去最高を記録した。近年、就活…
「給料が高く新卒が辞めない会社」ランキング | 就職四季報プラスワン
就職関連セミナーを昨年より前倒しで開催する大学が増えている。大学3年生(2021年卒)の多くが就職活動に動き出し、企業研究や自己PRに手をつけているのではないだろうか。企業研究をするうえで、新卒3年後離職率…

 

味の素の中途採用求人の探し方【転職エージェントを活用】

中途採用の募集広告を出すと多数の応募が集まる大手人気企業は、主に非公開求人という形で中途採用の求人を出します。非公開求人とは、インターネットなどで誰でも見ることができる公開求人とは異なり、転職エージェントなどから紹介をしてもらうことで見ることができる求人のことです。

 

人気企業が非公開求人で中途採用を行う理由は、誰でも見ることができる公開求人で募集をすると応募が集まりすぎて企業側での選考が大変になることや、求人の内容自体に機密情報が含まれていたりする、ということがあげられます。つまり、多くの人が応募したくなるような年収が高く、離職率が低いホワイト企業の求人のほとんどは非公開求人ということになります。実際に私が超大手企業から内定を獲得したときはすべて転職エージェント経由の非公開求人で内定しています。

 

”非公開”求人といっても実際は転職エージェントに登録すれば無料で紹介してもらうことができます。また、転職エージェントはすぐに転職する意思がなくても「まずは情報収集だけ」という人も歓迎していますので、気になる方は転職エージェント経由で非公開求人を探してみると良いでしょう。

 

<筆者が超大手企業への転職時に利用した転職エージェント>

リクルートエージェント 求人数・転職実績No1 

dodaエージェントサービス by パーソルキャリア

マイナビの人材紹介サービス≪マイナビエージェント≫

 

中途採用の求人は募集時期がピンポイントで、時期を逃すと求人情報を見れなかったり、応募する機会を逃すことになるので、私は転職を考えていない時でも転職エージェントに登録だけはしておいて、非公開求人を見たり紹介してもらうことができる状態にしています。その時々でどんな求人がでていて、どんなスキルにニーズがあるかを知っておくと、自分のキャリアの方向性を考えるのにも役立つと思いますよ。

 

転職エージェントの比較や利用方法については別記事で解説していますのでよろしければどうぞ。

転職エージェントはどこがいい?超大手企業への転職で使用した転職エージェント
転職エージェントを利用するならどこがいい?転職エージェントは求人の紹介や、募集先企業への推薦など、転職成功に欠かせない存在です。東証一部上場の日本を代表する企業から内定を何度も獲得した筆者が、転職3回で実際に利用した転職エージェントの比較と口コミ。

 

味の素の採用倍率と転職難易度【就職四季報で調べる】

味の素への入社を目指す場合に気になるのが採用倍率や入社難易度ではないでしょうか。大手有名企業であるキヤノンの採用試験の倍率が高いのは間違いありませんが、新卒採用や中途採用の倍率を正確に公表するデータは今のところありません。

 

唯一、倍率を調べるのに使えるデータとしては、就職四季報に掲載されている”内々定者数”と”正式応募者数”があります。この内々定者数を正式応募者数で割ることで採用倍率を算出することができます。しかし、残念ながら就職四季報に記載されている情報は引用・転載が禁止されていますので、気になる場合は就職四季報の最新版を買って確認してみてください。

 

 

就職四季報で知ることができる採用倍率ですが、数字を公表している企業は一部です。もし、目的の企業が数値を公表していない場合には採用倍率を知る術はありません。

 

そうすると残された方法は、採用倍率を決める構成要素からある程度のレベル感を知る方法です。この方法では正確な採用倍率を知ることはできませんが、採用倍率がどのような要素によって上がったり下がったりするかを知ることは、就職転職活動において有益になるはずです。

 

採用試験の倍率を決める構成要素は以下の通りです。

 

①企業の知名度の高さ

入社希望者は知っている企業にしか応募はしません。具体的には、就職転職活動を行う段階ですでに知っている企業か、就職転職活動をする中で知った企業に応募することになります。そのため、知名度が高い企業や、就職転職の各種媒体での露出が多い企業は採用倍率が高くなります。

 

②人気、ブランドイメージの良さ

企業の人気度やブランドイメージの良さは、その企業への入社希望者を増やして採用倍率を高くします。

 

③待遇(給料、休暇、福利厚生等)の良さ

待遇が良い企業には多くの入社希望者が集まり、採用倍率が上がります。当たり前ですね。

 

④採用枠の狭さ(従業員数)

他の要素が同じであっても採用枠が狭い企業の方が採用倍率は上がります。そのため、大手有名企業であっても、採用枠が大きく、意外に採用倍率が低い企業も存在します。

 

⑤新卒一括採用、中途のみ採用などの採用戦略

④の採用枠とも一部重複しますが、企業によっては「新卒採用しかしない」「中途採用しかしない」というように、採用ルートを特色があるところがあります。その場合、新卒採用で入るは簡単だが、中途採用では難しい、またはその逆、といったことが起こります。

 

⑥競合(入社希望者)のレベルの高さ

これは採用倍率とは直接関係ありませんが、レベルの高い人が応募をしてくる企業は入社難易度が上がります。目的の企業に入社できる可能性を考えるのであれば、採用倍率を考えると同時に、競合の入社希望者がどれくらいのレベルかを考えると良いでしょう。

 

 

採用倍率を構成するこれらの要素から、目的の企業の採用倍率、入社難易度を推定してみてください。

 

味の素の売上、業績、財務内容【業績が悪いと給料年収は上がらない】

就職先や転職先の企業を選択する上でその企業の業績や財務内容を見ることは極めて重要です。大企業であっても東芝のように不祥事がきっかけであっという間に倒産寸前に追い込まるのが今の時代です。

大企業だから安心、中小企業だから不安、というのは幻想で、正解は「企業による」です。企業ごとに決算情報や財務内容は良く調べて、業績が怪しい企業は就職先としては避ける賢さが必要になります。それでは味の素の業績、決算情報、財務内容について見ていきましょう。

 

味の素の直近3事業年度の売上高、業績

味の素の直近3事業年度の売上、業績は以下の通りです。

決算期2017年3月期2018年3月期2019年3月期
会計基準IFRSIFRSIFRS
売上高(百万円)1,091,1951,150,2091,127,483
営業利益(百万円)83,61783,32053,149
営業利益率7.7%7.2%4.7%
経常利益(百万円)86,68485,44554,202
経常利益率7.9%7.4%4.8%
当期利益(百万円)53,06560,74129,698
利益率4.9%5.3%2.6%
自己資本比率45.6%45.0%43.8%

単位:百万円

味の素有価証券報告書(2019年3月決算)を元に筆者作成

 

企業研究で就職先、転職先を選ぶときに特に注意してみたいのは下記の3点です。

 

<売上高>

売上高は会社の事業規模を把握する上で最も重要な指標ですので、採用選考を受けようとする会社については大まかな売上高の数値は頭に入れておきましょう。

 

<営業利益、経常利益>

利益を見ることで会社が事業を通じて儲かっているかどうかを確認します。当たり前ですが利益が出ない会社はそのうち倒産します。

利益については全部で5つの種類があり、それぞれの内容については別記事で解説していますので、そちらをご覧いただければと思います。

企業の利益 5種類一覧【営業利益、経常利益など株式会社の損益計算書会計】
会社に関わる5種類の利益のまとめ。5種類の利益(売上総利益、営業利益、経常利益、税引前利益、当期純利益)の違いを簡単に、かつ、わかりやすく解説。営業利益と経常利益の違いが分かると、経済ニュースに対する理解が深まり、ビジネス力もアップ!

 

<自己資本比率>

自己資本比率は会社が持っている資産のうちどれだけが自社のものかを表す指標です。言い換えれば自己資本比率が多い企業ほど、借金体質の企業ということになりますので、企業を選ぶときはできるだけ自己資本比率が高い企業を選ぶと良いでしょう。

 

味の素の毎年の業績は非常に安定しています。食品業界の顧客のニーズは景気に左右されにくいというメリットがあります。(好景気、不景気にかかわらず人は食べ物を食べるからです。)

 

味の素の業績推移【売上推移と利益】

味の素の売上高と利益は以下のように推移しています。

 

<味の素の売上高と利益の推移>

味の素の売上高と利益の推移

単位:百万円

 

味の素の海外売上比率【転職後の海外赴任は給料年収UPのチャンス】

企業分析でその会社の海外売上比率や地域別売上高を見るときのポイントは大きく3つあります。

 

①成長市場に進出できているか、事業の拡大余地があるか

就職、転職先の企業を見るときにその企業の将来性を重視する場合には、海外売上比率を見ることが一つの手段となります。日本は今後も少子高齢化が進むことは確実ですので、海外市場を開拓している企業は確実に有利になります。

 

②為替レートや海外諸国の経済の影響をどれだけ受けるか

海外で事業展開をしている企業の場合は、その事業展開している国や地域の経済状況やその国の通貨の為替レートの影響を受けます。経済が好調な国に進出している企業は事業を伸ばしやすく、また、その国の通貨に対して為替が円安になるほどその国での売上が伸ばしやすくなります。ただし、最近では単純に製品を日本から輸出するというビジネスモデルではなく、東南アジアなどの人件費の安い国で製品を作って輸出しているケースも多いので、為替レートが事業に与える影響はより複雑化しています。

 

③海外赴任や英語を使う機会がどれだけあるか

海外売上比率が高い企業は海外に現地法人を多く持っているケースがあり、その場合には海外赴任のチャンスが巡ってくる可能性も高くあります。また、海外赴任をしない場合であっても海外の取引先や関係会社とのやりとりが増えるので、英語が得意な方は語学を活かすチャンスが出てきます。

それでは味の素の海外売上比率と地域別売上の状況を見てみましょう。

 

<味の素の地域別売上高構成比>

味の素の地域別売上高構成比

 

<味の素の海外売上比率と地域別売上高>

決算期18年3月期19年3月期
日本469,743471,920
米国161,237173,764
その他米州81,31366,793
欧州101,090101,926
タイ118,476124,861
その他アジア182,922188,216
1,114,7811,127,480
国内売上比率42.1%41.9%
海外売上比率57.9%58.1%

単位:百万円

味の素有価証券報告書(2019年3月決算)を元に筆者作成

 

味の素の事業別の売上業績と事業内容【給料年収UPなら花形部門に転職】

企業が行っている様々な事業を内容ごとに区分したものをセグメントと言います。就職活動、転職活動では企業を選ぶことも重要ですが、同様にその企業のどのセグメントで働くことになるかも非常に大切です。昨今では企業は生き残りをかけて不採算事業の整理・売却を行うことも珍しくありません。不採算事業で働いている場合、給与水準が下がるということや、気が付いたら別の会社に売却されていた、などという笑えない事態も起こりえます。

 

味の素では以下のセグメント区分で事業を展開しています。

・日本食品、

・海外食品

・ライフサポート

・ヘルスケア

 

セグメントごとの売上高と営業利益は以下のようになっています。

 

<味の素のセグメント別売上高と営業利益>

味の素のセグメント別売上高と営業利益

 

それではここからは、各セグメントごとの事業内容、業績について見ていきましょう。

 

日本食品事業の売上高、業績と事業内容

<主要製品・サービス>

調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー類

 

<主要製品・サービスのブランド>

調味料:味の素、ほんだし、Cook Do、クノールカップスープ、味の素KKコンソメ、ピュアセレクトマヨネーズ

冷凍食品:やわらか若鶏から揚げ、プリプリのエビシューマイ、ザ★チャーハン、ザ★シュウマイ

コーヒー類:Blendy、MAXIM

 

<主要会社>

クノール食品、味の素パッケージング、味の素ベーカリー、デリカエース、ヤマキ㈱、味の素冷凍食品㈱、味の素AGF㈱

 

<業績情報>

決算期18年3月期19年3月期
収益(百万円)388,039379,286
セグメント利益(百万円)38,89929,896
セグメント利益率10.0%7.9%
従業員数(人)5,6475,638
一人当たり売上高(百万円)68.767.3
一人当たり営業利益(百万円)6.95.3

 

海外食品事業の売上高、業績と事業内容

<主要製品・サービス>

調味料・加工食品、冷凍食品、加工用うま味調味料・甘味料

 

<主要会社>

タイ味の素、タイ味の素販売、ワンタイフーヅ、インドネシア味の素、インドネシア味の素販売、ベトナム味の素、フィリピン味の素、マレーシア味の素、ウエスト・アフリカン・シーズニング、ペルー味の素、味の素フーズ・ノースアメリカ社、欧州味の素食品社、アジネックス・インターナショナル社、プロマシドール・ホールディングス社

 

<業績情報>

決算期18年3月期19年3月期
収益(百万円)469,352486,989
セグメント利益(百万円)41,49142,312
セグメント利益率8.8%8.7%
従業員数(人)20,27120,310
一人当たり売上高(百万円)23.224.0
一人当たり営業利益(百万円)2.02.1

 

ライフサポート事業の売上高、業績と事業内容

<主要製品・サービス>

動物栄養、化成品

 

<主要会社>

味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱、味の素アニマル・ニュートリション・ヨーロッパ社、味の素アニマル・ニュートリション・ノースアメリカ社、ブラジル味の素社、味の素アニマル・ニュートリション・シンガポール社、味の素ファインテクノ

 

<業績情報>

決算期18年3月期19年3月期
収益(百万円)121,844111,468
セグメント利益(百万円)8,0829,579
セグメント利益率6.6%8.6%
従業員数(人)1,8291,472
一人当たり売上高(百万円)66.675.7
一人当たり営業利益(百万円)4.46.5

 

ヘルスケア事業の売上高、業績と事業内容

<主要製品・サービス>

アミノ酸、その他

 

<主要製品・サービス>

健康食品:グリナ、網のエール、アミノバイタル

 

<主要会社>

味の素ヘルシーサプライ、味の素ヘルス・アンド・ニュートリション・ノースアメリカ社、上海味の素アミノ酸社、味の素オムニケム社、味の素アルテア社、A-ダイレクト㈱

 

<業績情報>

決算期18年3月期19年3月期
収益(百万円)122,491135,342
セグメント利益(百万円)9,37312,079
セグメント利益率7.7%8.9%
従業員数(人)2,7243,047
一人当たり売上高(百万円)45.044.4
一人当たり営業利益(百万円)3.44.0

 

味の素の事業内容と将来性

味の素の製品ブランド

<調味料・食品>

「味の素」「ほんだし」「クノール」「Cook Do」

 

<栄養補助食品>

アミノバイタル

 

<医薬品>

輸液栄養透析分野、消化器病分野、生活習慣病分野

 

味の素の競合会社

・明治ホールディングス

・日清食品ホールディングス

・キッコーマン

・ヤクルト本社

 

味の素の強み弱みと業界の展望

味の素をはじめとする食品メーカーの強みは、取扱製品が食品という都合上、売上が景気に左右されにくいことが挙げられます。私たちも生きていくためには、景気が悪くても食事はしていかないといけないので、食品メーカーの売上は不景気でも落ちにくいです。

一方で、食品メーカーがこれから直面する最大の課題は、日本の人口減少という問題です。食に関する需要は人口に比例しますから、これから人口が減り続ける日本で競争をしていっても食品メーカーはジリ貧です。

人口が増えていく中国や東南アジアなどでどれだけ売り上げを伸ばしていけるかが、今後の食品メーカー最大の課題と言えるでしょう。

 

就職・転職先としての事業内容、業種の選び方【高年収、低離職率が多い企業群】

キヤノンの事業内容を紹介したところで、就職転職先として会社を選ぶときはどのような業種を選ぶのが良いかについて解説をしたいと思います。

 

参入障壁の大きさ【規制産業、資本集約型産業がおすすめ】

法律等の規制で決められた会社しかそのビジネスに参入できなかったり、ビジネスの参入に多大なコストがかかるので結果的に新規参入が少ない業種は、利益を高い水準でかつ継続的に保つことができます。一方で、新規参入が容易な業種は、つぎつぎに新しい会社が参入してくるため価格競争もしれつで、利益の確保が難しくなりがちです。そのため、就職先としては参入が難しい事業を選ぶべきです。

 

<参入障壁が大きい>

・銀行、証券

・エネルギー(電気、ガス、原油など)

・鉄鋼 など

 

<新規参入が容易>

・IT

・外食

・小売り

 

技術革新の速さ

技術革新の早い業界(例えば、テクロノジー、金融など)は最先端のことをやっているようで一見魅力的ではありますが、自分が働く会社としてみたときにはかならずしも良い会社とは言えません。製品が2年で陳腐化する業界では、今時点で業界トップの会社も2年後にはどうなっているかわかりません。その点、製品のライフサイクルが長い業界(例えば、食品、日用品)では、人気製品を持っている会社は長期にわたり、業界の中での優位性を保つことができます。

技術革新の早い業界で働きたい場合には、その時最先端の商品群を保有している会社を選ぶというよりかは、開発力(新しく、かつ、人気の製品を継続的に生み出す仕組み)を持った会社を選ぶという観点で会社を選ぶべきです。

 

景気変動による業績への影響【リストラリスクを低減】

転職がそれほど特別視されない世の中に徐々になってきていますが、転職は社内での人脈やノウハウを0から積み上げなおさなければいけなかったり、ボーナスや退職金などでもマイナスに働くケースが多いです。そのため、転職活動では絶対とは言えませんが中長期的に働ける環境を狙っていくことをおすすめします。(もちろん結果的に短期離職なることもありますがあくまで考え方としてです。)

そのように考えると会社での生活は数十年という長い期間になることが想定されます。それだけ長い期間を務めていれば景気が上向きなときも下向きな時もあります。しかし、業種を適切に選んで就職・転職をしていくことで景気変動による影響を最小限に抑えることができます。サラリーマンは基本的に固定賃金の仕事なので、景気が良いからと言って大幅な昇給は見込めないので、景気が悪いときにどれだけダメージを小さく済ませることができるかが重要だと私は考えています。

 

<景気変動の影響を受けやすい業種>

・鉄鋼、化学など素材系の業種

・工作機器、などの設備投資関連の業種

・半導体などの価格変動が大きい業種

・銀行、証券などの金融関連

・就職や転職斡旋などの人材会社

 

<景気変動の影響を受けにくい業種>

・食品、日用品、医薬品など、日々の生活に欠かせない製品を扱う業種

・電力、ガス、通信、鉄道、などの社会インフラ

 

景気変動の影響を受けにくい業種は、人が生きていったり生活をする上で欠かせない製品やサービスを取り扱っています。そのため、景気が悪化したとしても需要は大きく落ち込まないため、業績に安定感があります。また、大きな技術革新も生まれにくい業種なので、人気のある製品やサービスがあれば継続して売上や利益を獲得することができるので、就職転職先企業としてはメリットが大きい企業群になります。

 

ホワイト企業ブラック企業判定【リストラ、残業時間】

ホワイト企業ブラック企業判定(リストラ、残業時間)

味の素は従業員にとっての働きやすさはどうなのでしょうか。実際に入社をしてみないとわからない部分は多くありますが、最近では長時間労働や過労死などに対する社会の問題意識が高まっているため、ホワイト企業としてのイメージ作りに力を入れて採用力の強化や離職率の低下を狙う企業も増えています。

企業が従業員にとって働きやすいホワイト企業か、長時間労働やサービス残業が蔓延するブラック企業かを判定するには、従業員の離職率や勤続年数を調べる以外にも、厚生労働省が一定の基準を満たした企業に対して認定するくるみん、プラチナくるみん、ホワイト500(健康経営優良法人)などの認定状況を調べることが有効です。

また、働き方改革への取り組み状況や過去のリストラ、過労死、労働訴訟などの事例を調べることもその企業が従業員を大切に扱っている会社かどうかを知る上では役に立ちます。

 

くるみん・・・味の素は認定あり◎

くるみんとは、仕事と子育ての両立支援への取り組み状況を厚生労働省が認定する制度で、政府の働き方改革への取り組み要請を受けて認定を受けようとする企業が増えています。くるみんを取得している企業は従業員の健康や幸福に対して積極的な取り組みをするホワイト企業である可能性が高いと推測できます。

 

味の素は2007年、2009年の計2回、くるみんの認定を受けています。

 

参考:くるみんの認定基準(一部抜粋)

<全般的事項>

・雇用環境の整備について、2年間~5年間の行動計画を策定、実施し、計画に定めた目標を達成すること

・法及び法に基づく命令その他関係法令に違反する重大な事実がないこと

 

<残業時間・長時間労働の是正について>

・フルタイムの労働者等の法定時間外・法定休日労働時間の平均が各月45時間未満であること
・月平均の法定時間外労働60時間以上の労働者がいないこと

・次の①から③までのいずれかを実施していること

①所定外労働の削減のための措置

②年次有給休暇の取得の促進のための措置

③短時間正社員制度、在宅勤務、テレワークその他の働き方の見直しに資する多様な労働条件の整備のための措置

 

<育休制度について>

・計画期間内の女性従業員の育児休業取得率が75%以上であること

・男性の育児休業等取得について、次の①又は②を満たすこと

①計画期間において、男性労働者のうち、配偶者が出産した男性労働者に対する育児休業等を取得した者の割合が7%以上であること

②計画期間において、男性労働者のうち、配偶者が出産した男性労働者に対する育児休業等を取得した者及び育児休業等に類似した企業独自の休暇制度を利用した者の割合が15%以上であり、かつ、育児休業等をした者の数が1人以上いること

・3歳から小学校就学前の子を育てる労働者について、「育児休業に関する制度、所定外労働の制限に関する制度、所定労働時間の短縮措置又は始業時刻変更等の措置に準ずる制度」を講じている

 

プラチナくるみん・・・味の素は認定なし✖

プラチナくるみんは、くるみん認定を受けた企業がさらに高い水準の取り組みを行い、仕事と子育ての両立支援制度の導入や利用が進んでいる企業が認定されるものです。プラチナくるみんの認定を受けている企業は長時間労働の対策や子育て支援を行っていることが認められているため、長期間腰を据えて働ける企業である可能性が高いです。

 

残念ながら味の素はプラチナくるみんの認定は受けていません。

 

参考:プラチナくるみんの認定基準(一部抜粋)

<全般的事項>

・雇用環境の整備について、2年間~5年間の行動計画を策定、実施し、計画に定めた目標を達成すること

・法および法に基づく命令その他関係法令に違反する重大な事実がないこと

 

<残業時間・長時間労働の是正について>

・フルタイムの労働者等の法定時間外・法定休日労働時間の平均が各月45時間未満であること
・月平均の法定時間外労働60時間以上の労働者がいないこと

・次の①から③までの全てに取り組み、かつ、①又は②について定量的な目標を定めて実施、達成していること

①所定外労働の削減のための措置

②年次有給休暇の取得の促進のための措置

③短時間正社員制度、在宅勤務、テレワークその他の働き方の見直しに資する多様な労働条件の整備のための措置

 

<育休制度について>

・女性労働者の育児休業等取得率が75%以上であること

・男性の育児休業等取得について、次の①又は②を満たすこと

①配偶者が出産した男性労働者のうち育児休業等を取得した者の割合が13%以上

② 配偶者が出産した男性労働者のうち育児休業等を取得した者及び育児休業等に類似した企業独自の休暇制度を利用した者の割合が30%以上、かつ、育児休業等を取得した者が1人以上いること。

・3歳から小学校就学前の子を育てる労働者について、「育児休業に関する制度、所定外労働の制限に関する制度、所定労働時間の短縮措置又は始業時刻変更等の措置に準ずる制度」を講じている

 

ホワイト500・・・味の素は認定あり◎

ホワイト500とは、経済産業省と日本健康会議が認定する「健康経営優良法人」のうち大規模法人部門の愛称で、従業員の健康に対する取り組みで高い水準にある大規模法人が選ばれます。

 

味の素はこのホワイト500に2019年に認定されています。

 

味の素の働き方改革への取り組み

厚生労働省が運営している「働き方・休み方改善ポータルサイト」では企業の働き方改革への取り組み事例を検索することができます。共働きが増える現代においては、働き方改革を進めていくことが少子化への重要な施策になることから、政府も長時間労働の抑制やフレックスタイム・テレワークの導入、育休制度などを充実させるよう企業に働きかけを行っています。

入社を検討している場合や、応募を検討している場合、「働き方・休み方改善ポータルサイト」で、該当の企業の取り組み事例が紹介されているか調べてみると良いでしょう。

 

<【厚生労働省】働き方・休み方改善ポータルサイト>

【厚生労働省】働き方・休み方改善ポータルサイト

 

2019年12月現在、味の素については以下の取り組みが掲載されています。詳細については「働き方・休み方改善ポータルサイト」で検索をしてみてください。

・在宅勤務などの制度検討・仕組みづくり

・ICTを活用した業務効率化

・生産性向上を適切に評価するために評価制度の一部改定

・スーパーフレックスタイム(コアタイム廃止)、時間単位有給休暇、在宅勤務制度の導入

 

味の素のリストラ、過労死、労災など【ブラック企業は離職率も高い】

リストラ、過労死、労災など、その会社で働く人にどのような問題が起きたかは大々的に報道されることは少なく、時間が経つにつれ風化されていきますが、こういった耳障りの悪い情報程よく調べておく必要があります。会社の風土は大企業であればあるほど変わるのは難しく、過去に起きた問題は高確率で再発し、その被害者はあなたになるかもしれません。

 

味の素について確認できている過去の労働問題は以下の通りです。

区分年月内容
リストラ2019年11月50歳以上の管理職を対象に100人規模の希望退職者を募集。
リストラ2020年3月2020年1月~3月にかけて募集した早期退職制度に144人が応募したと公表。

 

味の素の歴代社長の経歴【高年収への出世コース】

会社で働いていくなかで昇進や出世を目指している場合は、その会社の社長の経歴も重要なチェックポイントの一つになります。会社の社長になる人の経歴には大きく分けて4つのパターンがあります。

 

<社長の経歴の代表的パターン>

①同族会社で創業者やその親族が社長になるケース

②親会社出身の人が社長になるケース

③ヘッドハンティングで他社の社長経験者がなるケース

④新卒や中途入社の人が内部昇格して社長になるケース

 

①~③のパターンの会社では昇進や出世の難易度が高く(場合によってはノーチャンス)なりますが、④のパターンでは自分の努力次第で会社役員へのチャンスも開けています。もちろん会社での昇進は運の要素も大きいですが、自分にもチャンスがあるのか、或いは全くないのか、の違いは働くときのモチベーションにもつながると思います。味の素の社長の経歴は以下のようになっています。

 

伊藤 雅俊(2009年6月~2015年6月)

生年月日 1947年9月生まれ

1971年(24歳) 味の素㈱ 入社

1995年(48歳) 味の素㈱ 食品事業本部食品部長

1999年(52歳) 味の素㈱ 取締役

2003年(56歳) 味の素冷凍食品㈱ 取締役社長

2005年(58歳) 味の素㈱ 常務執行役員

2005年(58歳) 味の素㈱ 食品カンパニーバイスプレジデント

2005年(58歳) 味の素㈱ 取締役専務執行役員

2005年(58歳) 味の素㈱ 代表取締役

2009年(62歳) 味の素㈱ 取締役社長最高経営責任者

2015年(68歳) 味の素㈱ 取締役会長

 

西井 孝明(2015年6月~)

生年月日 1959年12月生まれ

1982年(23歳) 味の素㈱ 入社

2004年(45歳) 味の素冷凍食品㈱ 取締役

2007年(48歳) 味の素冷凍食品㈱ 執行役員

2009年(50歳) 味の素㈱ 人事部長

2011年(52歳) 味の素㈱ 執行役員

2013年(54歳) 味の素㈱ 取締役常務執行役員

2013年(54歳) ブラジル味の素 代表取締役社長

2015年(56歳) 味の素㈱代表取締役社長 最高経営責任者

 

味の素の転職口コミサイトでの評判【年収や離職率の実態】

就職先、転職先を選ぶ際には求人票や企業サイトの採用情報だけを情報ソースにするのは危険です。これらは企業が優秀な人材を引き付けるために書いたいわば「広告」であり、その企業で働くメリットが強調して掛かれており、一方でデメリットは書かれていないか控え目な書かれ方をします。

就職、転職前にその企業の実態を把握するためには実際にその企業で働く人の口コミ、評判を見るのが大変参考になります。転職口コミサイトはその企業を退職した人や転職を希望する人が書いているので、必要以上にネガティブな情報も多いですが企業の実態を掴むのには大変役に立ちます。

 

<味の素の評判は下記の転職口コミサイトから検索>

転職会議 企業の口コミ・評判・求人が豊富な転職サイト

カイシャの評判 日本最大級の口コミサイト

OpenWork「働く」のすべてを、オープンに(旧Vorkers

キャリコネ 転職希望者の信頼度が高い口コミサイト

 

<転職口コミサイトの比較>

転職口コミサイトの比較を別記事でまとめていますのであわせてご覧ください。

転職口コミサイトの信憑性【おすすめサイトの比較と評判】
転職口コミサイトの比較。転職活動に欠かせない転職口コミサイトですが、多数のサイトの中から評判と信憑性の高いおすすめの転職口コミサイトを比較しながらご紹介します。転職は重要な決断なので評判の高い転職口コミサイトで情報収集を行いましょう。

 

味の素の格付け【財務内容が良ければ給料年収も上がる!?】

格付けとは格付け会社と呼ばれる会社その会社の信用力を評価してランク付けをしたもののことを言います。信用力とはその会社が債券を発行してお金を借りた場合に、そのお金をきちんと返せるかどうかのことを言います。つまり、格付けが高い会社は財務内容が良好で経営状態が安定していると見ることができます。

国内の代表的な格付け機関である格付投資情報センター(R&I)の発行体格付けで味の素の格付けを見てみましょう。

 

<企業ごとの発行体格付け>

AAA
AA味の素、東日本旅客鉄道、日立製作所、旭化成、信越化学工業、アステラス製薬
Aパナソニック、イオン、野村證券、いすゞ自動車
BBBアコム、商船三井、古川電気工業、沖電気工業
BBシャープ、アイフル、日本板硝子
B
CCC
CC
D

※2019年12月時点

 

<参考:格付け定義>

AAA信用力は最も高く、多くの優れた要素がある。
AA信用力は極めて高く、優れた要素がある。
A信用力は高く、部分的に優れた要素がある。
BBB信用力は十分であるが、将来環境が大きく変化する場合、注意すべき要素がある。
BB信用力は当面問題ないが、将来環境が変化する場合、十分注意すべき要素がある。
B信用力に問題があり、絶えず注意すべき要素がある。
CCC信用力に重大な問題があり、金融債務が不履行に陥る懸念が強い。
CC発行体のすべての金融債務が不履行に陥る懸念が強い。
D発行体のすべての金融債務が不履行に陥っているとR&Iが判断する格付。

 

味の素の歴史と沿革、ニュース

1907年合資会社鈴木製薬所設立
1908年池田菊苗博士が調味料グルタミン酸ソーダの製造法特許取得
1909年うま味調味料「味の素」販売開始
1946年味の素に商号変更
1949年株式上場
1956年アミノ酸事業に着手
1981年「エレンタール」発売。医薬品事業に着手
1982年アスパルテーム輸出開始。甘味料事業に着手
1987年クノール食品を子会社化
2019年6月ブラジルのサンパウロ州にシャンプーなどの日用品の原料となるアミノ酸由来の洗浄剤を生産する工場の建設を発表。投資額は23億円で、2020年稼働予定。
2019年8月マレーシアのヌグリ・スッピラン州に調味料を生産する工場を建設すると発表。同工場ではイスラム教のハラル(イスラム教における食べ物の規律。豚肉などが禁止されている。)対応の食品を製造予定で、2022年稼働予定。
2019年11月コンサルティング大手のアクセンチュアとの協力して、AIを用いて人事や総務などの間接部門の提携業務をAIに任せるための新会社を設立する。2020年4月に設立予定の新会社の社名は「味の素デジタルビジネスパートナー」とし、味の素が67%、アクセンチュアが33%を出資する。

 

新卒採用、就職情報

<採用コース>

味の素の採用コースは大まかな職種別採用となっており、必ずしも希望の職種に配属できるかはわかりませんが、ある程度の方向感は採用の段階で固めることが可能です。

 

①R&D、生産技術

食品、化成品電子材料、先端バイオ医療等の分野における研究開発や生産技術部門

②セールス&マーケティング

食品、化成品電子材料、先端バイオ医療等の分野におけるセールスやマーケティング

③コーポレート、生産

財務・経理、法務・知的財産、人事・総務、デジタル(IT)、戦略・広報等のコーポレートスタッフ、ヘルスケア事業のプラントスタッフ

 

<新卒初任給>

学部卒 234,000円

修士了 246,000円

博士了 295,000円

※2018年度実績

 

<賞与>

調査中

 

<昇給>

調査中

 

<採用人数>

調査中

 

<出身大学>

調査中

 

まとめ 味の素の面接対策【転職内定への企業研究と中途採用倍率・難易度】

ここまで味の素の年収、離職率、ホワイト企業度をはじめとする企業研究について書いてきました。本記事を参考に企業研究を進めていただき、一人でも多くの方が就職活動、転職活動により理想のキャリア、年収を獲得していただけることをお祈りしています。

 

モチタケ

月間3万アクセスの当サイト「モチタケブログ」の管理人

第二新卒、未経験職種という底辺転職を経て、その後、日本を代表する超大手企業の内定を何度も獲得したジョブホッパー

大手金融機関の勤務経験、ファイナンシャルプランナー資格を活かして株式、債券、FX、仮想通貨等への投資を実践

TOEIC900、簿記1級を独学で取得した独学愛好家。大学受験も独学のみ

転職、副業、投資などの実践経験に基づくノウハウを発信

東京都在住(地方出身です)

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